Kwa namna fulani, ladha ya aina ya Buckwheat kama ngano. Kwa hakika ni nafaka, lakini sio nguvu kupita kiasi. Hata hivyo, Buckwheat ina nguvu kidogo kuliko ngano yenye ladha ya kokwa.
Unakula vipi mboga za Buckwheat?
Tumia groats iliyopikwa kwenye saladi na supu, au changanya na nafaka zingine kwa uji wa kiamsha kinywa. Unaweza kupata Buckwheat nzima katika soko lolote la Urusi au Ulaya Mashariki-hata Amazon inauza chapa halali ya Kirusi. Bob's Red Mill hutengeneza mboga za Buckwheat, pia-inapatikana mtandaoni na katika baadhi ya maduka ya mboga.
Je, Buckwheat ni kitamu?
Buckwheat ina ladha gani? Ina nutty, ladha chungu kidogo, sawa na unga wa ngano au rai. Kwa sababu ya ladha yake kali, mapishi mengi yanahitaji unga wa Buckwheat na ngano kwa ladha bora na muundo. Nafaka za Buckwheat huongeza lishe kwa saladi na muundo wa kutafuna kwa baga au kitoweo cha mboga.
Je, Buckwheat ina ladha ya ajabu?
Udongo kidogo, kokwa kidogo, uchungu kidogo: Ladha ya Buckwheat inaweza kuwa kali. Lakini mbegu za buckwheat za kuchoma, au kuchanganya unga wa buckwheat na unga mwingine, na ladha ni tamed. Ni ladha ambayo wengi wetu tunaifahamu.
Je, mboga za Buckwheat na Buckwheat ni kitu kimoja?
Unga wa Buckwheat ni sehemu ya mbegu iliyosagwa ya mmea wa Buckwheat. Kinyume chake, groats ni mbegu tamu ya mmea wa buckwheat. … Buckwheat imejaa vitamini, viondoa sumu mwilini, na protini ya mimea, na hata imethibitishwa kupunguza kolesteroli na hatari ya ugonjwa wa moyo.
