Nyama ya fahali ni ngumu na mnene kuliko nyama ya kawaida kutoka kwa ng'ombe wa nyama kwa vile huwa inatoka kwa mnyama mzee, lakini bado inaweza kuliwa. Nyama ya fahali ina sifa tofauti na ng'ombe wa kawaida wa nyama na kwa kawaida husagwa au kusagwa badala ya kukatwa na kuwa nyama ya nyama.
Je, mafahali huchinjwa kwa ajili ya nyama ya ng'ombe?
Fahali hawatumiwi kwa kawaida kwa nyama Fahali hawahaswi kwa sababu wana tabia zinazotamanika ambazo wazalishaji wanataka kuzitumia kwa kuzaliana. Kwa kawaida, baba atazalisha ndama wengi zaidi katika maisha yake kuliko ng'ombe, kulingana na Mtaalamu wa Ufugaji wa Ng'ombe wa Ugani John L. … Fahali huwa wakubwa kuliko ng'ombe wengine.
Tunakula ng'ombe wa maziwa?
Ng'ombe wengi wa maziwa, watu wengi wanashangaa kujua, kama wanafugwa katika mifumo ya kikaboni, nyasi, au ya kawaida, wanauzwa kwenye soko la bidhaa wakati wamestaafu.” nyama yao kimsingi hubadilishwa kuwa nyama ya ng'ombe ya kusagwa ya ubora wa chini, aina unayoweza kuipata kwenye baga ya bei nafuu iliyogandishwa au ya vyakula vya haraka.
Je, tunakula mafahali huko Australia?
Nyama inayozalishwa kutoka kwa fahali bado haiwezi kuuzwa chini ya mfumo waViwango vya Nyama Australia. HAKUNA suala la kuuza nyama ya fahali kwa walaji, lakini nyama ya ng'ombe inayozalishwa kutoka kwa wanyama dume wote inayoonyesha tabia ya pili ya ngono bado haiwezi kuuzwa chini ya Mfumo wa Ulaji wa Viwango vya Nyama Australia.
Tunakula ng'ombe gani?
Mara nyingi tunawafikiria ng'ombe wa kahawia na weusi kama ng'ombe wa nyama na ng'ombe mweusi na madoadoa kama ng'ombe wa maziwa. Hizo hutokea tu kuwa sifa za mifugo miwili tofauti. Ng'ombe wa Black Angus wanajulikana kwa kuzalisha nyama ya juu. Ng'ombe wa Holstein wanajulikana kwa kutoa maziwa ya hali ya juu.
