Scampi, pia huitwa Dublin Bay Prawn au Norway Lobster (Nephrops norvegicus), ni kamba wanaoweza kuliwa wa oda ya Decapoda. Imeenea katika Bahari ya Mediterania na kaskazini-mashariki mwa Atlantiki, kutoka Afrika Kaskazini hadi Norway na Iceland, na ni ladha nzuri ya chakula.
nyama gani kwenye scampi?
Scampi ni neno la Kiitaliano ambalo lilihamia Ulaya nzima. Katika nchi nyingi, hasa Italia, scampi ina maana ya mkia uliochunwa wa kiasi cha aina yoyote ya kamba lakini nchini Uingereza inarejelea nyama ya kamba mmoja tu maalum: langoustine.
Scampi ya Wholetail inaundwa na nini?
Scampi tamu, yenye mkia mchemsho, kutoka pwani ya Uingereza na Ayalandi, iliyochunwa kwa mkono na kufunikwa kwa mikate ya dhahabu isiyokolea. Scampi yetu imetengenezwa kutoka kwa mikia yote ya langoustines, pori lililovuliwa na wavuvi, ambao familia zao zimekuwa zikivua kwa vizazi katika bahari ya pwani ya Uingereza na Ireland.
Je scampi ni crustacean?
Scampi, Dublin Bay Prawn, Langoustine, Nephrops, Norway lobster - iite utakavyo, kamba huyu mdogo wa chungwa ni crustacean muhimu zaidi kibiashara katika kote Ulaya.
Je scampi ni langoustine?
Tofauti kati ya scampi (langoustine) na kamba ni kwamba scampi ni wa familia ya kamba na kamba jamii ya kamba. Langoustine ni imekamatwa hapa Bahari ya Kaskazini na gambas hazijakamatwa.
