Logo sw.boatexistence.com

Nini maalum kuhusu extra virgin olive oil?

Orodha ya maudhui:

Nini maalum kuhusu extra virgin olive oil?
Nini maalum kuhusu extra virgin olive oil?

Video: Nini maalum kuhusu extra virgin olive oil?

Video: Nini maalum kuhusu extra virgin olive oil?
Video: TAZAMA MAAJABU 10 YA MAFUTA YA OLIVE OIL(MZEITUNI) | MAFUTA YA MIUJIZA 2024, Mei
Anonim

Extra virgin olive oil ndio aina ya mafuta ambayo haijachakatwa kwa uchache zaidi. Kutokana na hili, hubakiza vioksidishaji vyake asilia na vitamini, ambazo mara nyingi hupotea wakati wa kuchakatwa. Hii huifanya kuwa mafuta yenye afya kuliko mafuta ya kawaida ya mzeituni lakini pia huifanya kuwa ghali zaidi.

Kuna tofauti gani kati ya mafuta ya bikira na extra virgin oil?

Mafuta ya mzeituni ya ziada hutengenezwa kutoka kwa zeituni safi, iliyokandamizwa, ilhali mafuta ya mzeituni ya kawaida ni mchanganyiko, ikijumuisha mafuta yaliyokandamizwa kwa baridi na yaliyochakatwa. … Mafuta yoyote ya kubanwa kwa baridi ambayo hayafikii viwango vya ubikira basi husafishwa ili kuondoa uchafu usiofaa, na kuyapa mafuta ladha isiyo na rangi na rangi nyepesi zaidi.

Kuna tofauti gani kuhusu extra virgin olive oil?

Mafuta yoyote ya mizeituni ambayo yameidhinishwa kama "extra-virgin" hayajawekwa wazi kwa kemikali au matibabu ya joto, kumaanisha kuwa mafuta hayo yamegandamizwa kwa ubaridi kutoka kwa tunda hilo. Hii huacha mafuta ya ubora wa juu ambayo yana ladha zaidi na rangi nyeusi zaidi.

Kipi ni bora kwa mafuta ya kupikia au mafuta ya ziada ya mizeituni?

Mafuta ya ziada yana moshi wa karibu 375° Fahrenheit, ambayo ni ya chini ikilinganishwa na mafuta mengine mengi ya kawaida ya kupikia kama vile mafuta ya canola, mafuta ya nazi na mafuta ya parachichi. Mafuta ya iliyosafishwa au mepesi yatakuwa na kiwango cha juu cha moshi kuliko mafuta ya ziada, na yatakuwa chaguo bora zaidi kwa kukaanga kwenye mafuta.

Je, Mafuta ya Extra Virgin Olive Oil Yanafaa Kwako?

Mwisho wa siku, mafuta bora ya ziada ya mzeituni ni ya afya sana. Kwa sababu ya antioxidants yake yenye nguvu, inafaidi moyo wako, ubongo, viungo na zaidi. Kwa hakika, inaweza kuwa mafuta yenye afya zaidi kwenye sayari.

Ilipendekeza: