Shayiri ina protini inayoitwa avenin, ambayo inaweza kusababisha athari ya mzio kwa baadhi ya watu.
Hizi zinaweza ni pamoja na:
- unga au uji.
- maziwa ya shayiri.
- muesli.
- granola.
- flapjack zenye unga wa oat.
- vidakuzi vya oat.
- kinywaji chochote cha moto chenye maziwa ya shayiri.
- mkate wa oat.
Avenin inapatikana wapi?
Shayiri ina avenini, protini inayofanana na gluteni inayopatikana katika ngano, shayiri na rai.
Je, Avenin iko kwenye maziwa ya shayiri?
Unachopaswa kujua kuhusu mzio wa shayiri. Shayiri ina protini inayoitwa avenin, ambayo inaweza kusababisha athari ya mzio kwa baadhi ya watu. Mtu ambaye amekula shayiri wakati mwingine anaweza kujisikia vibaya na kupata dalili za mzio wa oat. Hata hivyo, wanaweza kuwa wana uvumilivu wa gluteni.
Je, Avenin iko kwenye nyuzinyuzi za oats?
Maudhui ya juu ya nyuzinyuzi zenye manufaa pamoja na viambata hai hufanya shayiri kuwa kiungo kinachowezekana cha mlo usio na gluteni (GFD). Shayiri ina avenini, ambayo ni protini inayofanana na gluteni lakini salama zaidi kwa watu wengi walio na ugonjwa wa siliaki.
Je, coeliacs inaweza kuwa na Avenin?
Je shayiri haina gluteni? Oats ina avenini, ambayo ni protini sawa na gluten. Utafiti umeonyesha kuwa watu wengi walio na ugonjwa wa coeliac wanaweza kuvumilia shayiri isiyo na gluteni bila matatizo.
