Supu ya dengu inayojulikana sana haitokani na mwongozo wa vyakula vya kitamaduni bali katika hadithi ya kibiblia ya Yakobo na Esau. Kwa kweli, matumizi ya dengu yanarudi nyuma zaidi katika historia. Asili ya Mashariki ya Kati, dengu inaaminika kuwa mikunde ya kwanza kuwahi kulimwa.
Nani wa kwanza kupika supu ya dengu?
Dengu zilichimbuliwa katika tabaka za Paleolithic na Mesolithic za Pango la Franchthi huko Ugiriki (miaka 9, 500 hadi 13, 000 iliyopita), mwishoni-Mesolithic huko Mureybet and Tell Abu Hureyra huko Syria, na maeneo ya 8000 BC katika eneo la Yeriko. Aristophanes alikiita "kitamu kitamu zaidi. "
dengu zilitoka wapi?
Dengu ni jamii ya kunde, mbegu kutoka kwa familia ya mimea iitwayo fabaceae, ambayo pia ni pamoja na njugu na njegere. Ushahidi wa zamani zaidi wa dengu unatupeleka Ugiriki ya kale na Siria, takriban miaka 13,000 iliyopita. Dengu zilizoonekana kama chakula cha watu wa hali ya chini au maskini, zilitumika kutengeneza supu, mkate na uji wa aina fulani.
Ni nchi gani inakula dengu zaidi?
Canada ilikuwa nchi inayoongoza kwa matumizi ya kila mtu, kati ya watumiaji wakuu wa dengu, ikifuatiwa na Nepal (X kg/mwaka), Australia (X kg/mwaka.), Uturuki (X kg/mwaka) na India (X kg/mwaka).
kabila gani hula dengu?
Esau, mzaliwa wa kwanza, anamuuza Yakobo haki yake ya mzaliwa wa kwanza kwa kitoweo cha dengu. Dengu husalia kuwa chakula kikuu katika lishe ya Mashariki ya Kati na Kihindi, na ni maarufu katika vyakula ulimwenguni kote.
