Katika hali nyingi, mkate ambao haujaiva vizuri unaweza kurekebishwa kwa kuurudisha kwenye oveni kwa dakika chache zaidi Hii ni kweli kwa mikate ambapo sehemu ya nje ya mkate wako inaweza. kuangalia kikamilifu, lakini ndani ya mkate bado ni gummy. Weka mkate tena katika tanuri iliyowaka moto hadi 350 ° F kwa dakika 10-20.
Nini cha kufanya ikiwa mkate wa ndizi ni mbichi katikati?
Hukagua ili kuhakikisha kuwa imekamilika.
Usifanye makosa kukata mkate wako wa ndizi na kugundua kuwa haujapikwa katikati. Ikiwa bado katika oveni, weka mshikaki katikati. Ikiwa mshikaki utatoka safi - au ikiwa na chembe moja au mbili kwenye mshikaki - iko tayari.
Mbona mkate wangu wa ndizi haupikwi katikati?
Unapochanganya unga vizuri, protini za gluteni huundwa katika vifurushi virefu na vilivyopangwa ambavyo hutokeza unga mnene ambao hauinuki vizuri. Isipoinuka kama inavyopaswa, katikati ya mkate wako wa ndizi huenda usipikwe vizuri.
Mbona mkate wangu wa ndizi ungali unga?
Mara nyingi, ukitengeneza mkate wa ndizi na kuikata ili kupata kitovu kisichochoma moto, hiyo ndiyo sababu. Ni shukrani kwa ndizi hizo kukosa muda wa kutosha Ni vyema kuanza kukagua mkate wako wa ndizi mapema kuliko baadaye, lakini usiuchomoe kwenye oveni hadi uhakikishe kuwa umekamilika. imeoka.
Je, unaweza kuweka mkate wa ndizi ambao haujaiva vizuri tena kwenye oveni?
Ni rahisi sana kuokoa mkate ambao haujaiva vizuri na kutengeneza mkate mzuri. Washa oveni hadi 350 F, rudisha mkate kwenye oveni, na uoka kwa dakika 10 hadi 20 nyingine. Hii itafanya kazi hata kama mkate umepoa, ambayo ni sawa na mkate wa kuoka.
