Inazalisha kaboni dioksidi na asidi laktiki na asetiki, ambayo hupunguza pH kwa haraka, na hivyo kuzuia ukuaji wa vijidudu visivyohitajika ambavyo vinaweza kuharibu ukali. Dioksidi kaboni inayozalishwa inachukua nafasi ya hewa na kuwezesha anaerobiosis inayohitajika kwa uchachishaji.
Bidhaa zote za uchachushaji wa asidi ya lactic ni nini?
Bidhaa moja ya uchachushaji wa asidi ya lactic ni asidi ya lactic yenyewe. Kwa hivyo, glukosi moja, yenye atomi sita za kaboni, hugawanyika vyema na kuwa molekuli mbili za asidi ya lactic, kumaanisha kuwa tofauti na vichachuzio vya ethanoliki, vichachuzio vya asidi ya lactic havitoi kaboni dioksidi kama bidhaa nyingine. …
Mazao ya asidi ya lactic ni nini?
By-bidhaa za uzalishaji wa nishati – Mabaki kuu ya mfumo wa asidi ya lactic ni asidi ya pyruvic (pyruvate na H+). Bidhaa hii ndogo hubadilishwa kuwa lactate na kusafirishwa nje ya misuli hadi kwenye ini ili kubadilishwa kuwa glukosi.
Bidhaa za uchachushaji ni zipi?
10. Je, ni bidhaa zipi za uchachushaji?
- ethanoli na dioksidi kaboni ni zao la uchachishaji wa kileo.
- Seli za misuli zilizo na njaa ya oksijeni huzalisha asidi ya lactic kama bidhaa mbili.
Kuchacha ni nini kwa mfano?
Kuchacha kunafafanuliwa kama mchakato unaohusisha chachu au vijidudu vingine vinavyosambaratisha dutu, au hali ya msisimko. zabibu zinapopondwa au kuhamishiwa kwenye kichapo, chachu iliyopandwa huongezwa, na sukari kwenye zabibu huanza kubadilika kuwa pombe, huu ni mfano wa uchachushaji.
