Logo sw.boatexistence.com

Kwa nini uondoe hewa kwenye unga?

Orodha ya maudhui:

Kwa nini uondoe hewa kwenye unga?
Kwa nini uondoe hewa kwenye unga?

Video: Kwa nini uondoe hewa kwenye unga?

Video: Kwa nini uondoe hewa kwenye unga?
Video: COMMON CAKE MISTAKES/USIFANYE MAKOSA HAYA KWENYE UPISHI WA CAKE @mziwandabakers8297 2024, Aprili
Anonim

Kuboga chini huondoa baadhi ya vipovu vya gesi vinavyotengenezwa na chachu wakati wa kuinuka na kutoa nafaka laini zaidi. Pia hugawanya seli za chachu, sukari na unyevu ili ziweze kuchacha na kuinua unga wakati wa hatua ya uthibitisho. … Hii hulegeza gluteni na hurahisisha unga kukunja na kuunda.

Kwa nini unapunguza unga?

Kuboga ni mbinu ya kawaida inayotumika katika kuoka mkate na ni muhimu kwa takriban kila mkate wa chachu unaooka. Kubomoa hupunguza unga na kutoa hewa ili uweze kuikanda na kuunda mikate au maumbo mengine.

Je, unapaswa kuondoa hewa kwenye unga wa pizza?

Kugonga tena Kwa kutumia mikono iliyotiwa unga, toa unga kutoka kwenye bakuli na uweke kwenye sehemu iliyotiwa unga. Unga sasa uko tayari kwa kugongwa, ambayo ni mchakato ambao huondoa hewa yote ya ziada 'kutolewa' kabla ya kuthibitisha.

Ni nini hutokea kwa unga unapopigwa na hewa?

Unga unahitaji kufunikwa wakati wa kusahihisha, lakini ikiwa kuna shimo kwenye kanga yako ya plastiki au ukitumia kitambaa ambacho hakifanyi muhuri unaobana, mwangaza wa hewa utasababisha sehemu ya juu ya yako. unga kuwa ganda na mgumu Kubadilika kwa halijoto ya hewa kunaweza pia kuchangia uthibitisho usiolingana au usio kamili.

Kwa nini unga wangu unakuwa mgumu kwa nje?

Game nene na gumu kwenye mkate wako hasa husababishwa na kuoka sana au kuoka katika halijoto ya juu sana. Hakikisha kuwa umerekebisha halijoto ya oveni yako ili kuendana na aina ya mkate unaotengeneza.

Ilipendekeza: